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2023-01-31
冷凍花蛤肉的正確清洗方法 冷凍花蛤肉如何清洗
更新時(shí)間：2022-09-02 09:07:22作者：佚名
1、放在清水中反復(fù)清洗：花蛤?qū)儆诒容^常見的水產(chǎn)品，在生產(chǎn)過程中會(huì)接觸到泥土或者是砂石，會(huì)導(dǎo)致肉質(zhì)中有大量的泥土，在冷凍之后可以提高儲存方法和延長儲存的時(shí)間，可以將冷凍的肉質(zhì)放進(jìn)清水中，用手輕輕的揉搓和清洗，可以將肉質(zhì)當(dāng)中的泥沙去掉，在清洗過程中還需要反復(fù)換水，直到水中沒有任何的雜質(zhì)為止。
2、用開水煮沸：冷凍花蛤肉需要放進(jìn)開水當(dāng)中煮沸，在煮一分鐘到兩分鐘左右可以關(guān)火，然后將肉撈出，然后是用清水反復(fù)的清洗，可以將肉質(zhì)當(dāng)中的泥沙去掉。
3、添加各種佐料：花蛤肉在冷凍之后有可能會(huì)導(dǎo)致泥沙在肉質(zhì)當(dāng)中殘留，想要徹底清洗也可以在鍋中添加適量清水，用大火燒開之后將肉放進(jìn)水中，還需要配合適量的食鹽和姜片以及料酒等，在煮沸之后需要攪拌到水中，連續(xù)煮三分鐘左右即可，可以將肉汁當(dāng)中的泥沙徹底去掉，在清洗干凈之后可以直接炒制或者是燉煮。