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1、準(zhǔn)備材料：海帶、陳醋、鹽、醬油、蒜。

2、將干海帶放在涼水中浸泡約11個(gè)小時(shí)，中間需換水兩三次，同時(shí)可以清理掉泥沙。

3、將泡好的海帶清洗干凈，在鍋中加入適量的水，把海帶放在鍋簾子上，蓋上蓋子，蒸至少20分鐘。

4、將蒸好的海帶切成塊狀，并放在干凈的盒子里，加入鹽、醬油、陳醋、蒜，并攪拌均勻。

5、用保鮮袋包裹住，并蓋上蓋子，放置冰箱冷藏24-36個(gè)小時(shí)。

6、等冷藏時(shí)間到后，即可拿出裝盤。