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1、食材用料：雞翅500克、可樂1罐、蔥10克、姜10克、蒜10克、鹽5克、胡椒粉5克、料酒20克、雞粉3克、味精3克、生抽25克、老抽10克。

2、將雞翅洗凈，兩面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻腌制20分鐘。

3、蔥姜蒜洗凈，蒜姜切片，蔥切蔥花

4、鍋內(nèi)下30克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油面有青煙大量上升時為7成熱），依次放入腌好的雞翅，轉(zhuǎn)中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦里嫩。

5、此時放入蔥姜蒜各10克，煸炒出香味。

6、放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻。

7、最后大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅后關(guān)火。

8、撒蔥花裝飾，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就好了。