排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么判斷新鮮海魚是否新鮮（如何判斷海魚是否新鮮）
更新時(shí)間：2022-09-05 15:10:02作者：佚名
1、看魚嘴 新鮮魚嘴緊閉，口內(nèi)清潔無(wú)污物；新鮮度差的魚則糊嘴，這是因粘蛋白分解所致。
2、看魚鰓 新鮮魚鰓蓋緊閉，鰓呈鮮紅色，清潔無(wú)粘液、無(wú)臭味；新鮮度差的余則鰓蓋松開、色澤呈暗灰色。
3、看魚眼 新鮮魚眼睛稍凸，眼珠黑白分明，眼面明亮、情節(jié)、無(wú)白蒙，新鮮度差的魚則黑眼珠發(fā)渾，有白蒙、眼珠下榻或瞎眼。
4、看魚體 新鮮魚魚體表面粘液清潔、透明，略有腥味，魚體肉質(zhì)發(fā)硬、結(jié)實(shí)、有彈性，骨肉不分離，放入水中不沉；魚肚充實(shí)完整，鱗片緊附魚體，不易脫落，新鮮度差的魚則魚體失去光澤，粘液增多，粘度加大，出現(xiàn)黃色，有較濃的腥臭味，魚體變軟，肉質(zhì)松而無(wú)彈性。