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2023-01-31
帶魚新鮮不新鮮怎么判斷（帶魚新鮮不新鮮怎么判斷是否新鮮）
更新時(shí)間：2022-09-05 15:10:05作者：未知
1、看魚體：好的鮮帶魚應(yīng)該魚體勻稱且飽滿、完整、厚實(shí)、堅(jiān)硬不彎。鮮帶魚的魚體硬度越高越新鮮，軟趴趴的帶魚則是不新鮮的帶魚。
2、看銀鱗：魚體表面的顏色應(yīng)該是灰白色或銀灰色，有光澤，如果上面附著一層黃色的物質(zhì)則是放了很久的帶魚，不新鮮。其次還要看看掉落的銀鱗是不是多，掉落的銀鱗越多，說明帶魚被倒騰的次數(shù)越多，這樣的帶魚已經(jīng)不夠新鮮了。
3、看魚鰓：看魚鰓是挑選鮮帶魚的關(guān)鍵技巧，魚鰓越是鮮紅就說明越新鮮。
4、看魚眼：魚眼的眼球凸起且黑白分明的則是好帶魚，眼球下陷且有一層白蒙的則是次品。
5、看魚肚：魚肚已經(jīng)破掉的帶魚不要購買，這種帶魚通常是已經(jīng)開始腐爛的帶魚。
6、看冰層：冰層太厚的冰鮮帶魚不要買，因?yàn)槟阌脦~的價(jià)錢買了一塊冰回來。但冰層同時(shí)也有保護(hù)銀鱗的作用，所以要購買冰層適中的冰鮮帶魚，防止把那層寶貴的銀鱗弄掉。
7、聞味道：有些商販會把壞掉的帶魚用冰水泡起來，因?yàn)楸苎谏w帶魚的異味。因此，如果遇到冰水泡的帶魚就是仔細(xì)聞一聞，看看帶魚是不是有異味，有異味的帶魚則是壞掉的帶魚。