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1、豬肉切成小粒，蔥姜分別切成末。

2、和切好的豬肉一起放入容器中加入剩下的調(diào)料，順著一個方向攪拌均勻。

3、豆角洗凈放入熱水中焯一下，取出控干水分切成末。放入調(diào)好的肉餡中。

4、面粉放入盆中加入一枚雞蛋，加入水合成稍軟一些的面團。

5、揉好的面蓋上濕籠布醒10分鐘，再揉至三光，這樣面就和好了，放入適量的餡料。

6、平底鍋抹上一層油，放入餡餅小火烙熟即可。