排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
東北咸茄子的做法 最正宗東北醬茄子咸菜做法
更新時間：2022-09-09 18:09:07作者：佚名
1、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：茄子、大蒜、鹽。
2、茄子洗凈上屜蒸約5分鐘左右，視茄子大小而定。
3、取出晾涼。
4、大蒜去皮洗凈，晾干或用廚房紙擦掉水分。
5、過去都是用蒜缸子搗蒜泥，現(xiàn)在家中都沒有了，先用蒜夾子把蒜瓣夾碎，根據(jù)個人口味加適量的鹽。
6、用平頂搟面杖將蒜碎搗碎成泥。
7、搗好的蒜泥是這樣的。
8、茄子中間剖開，兩邊不要剖通。
9、包入蒜泥，如果做的很多，可以裝入容器中，每裝一層，在茄子上撒些鹽面，然后冰箱冷藏，可保持一個冬天不變質(zhì)。就這樣別具風(fēng)味的東北小茄子咸菜做好了。