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2023-01-31
海鮮長(zhǎng)期保鮮方法，海鮮長(zhǎng)期保鮮方法是什么
更新時(shí)間：2022-09-09 22:29:42作者：佚名
1、保鮮柜：市場(chǎng)上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)最多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。
2、速凍柜：是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備?？梢詫⑹澄锟焖俚闹评?，達(dá)到保持食物的營(yíng)養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。麥大廚的商用急速海鮮冷凍柜，溫度可達(dá)-40攝氏度，360°循環(huán)冷風(fēng)垂直環(huán)狀風(fēng)道制冷技術(shù)，風(fēng)冷無(wú)霜，制冷均為，并且無(wú)異味，還可以保持海鮮的新鮮風(fēng)味，是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
3、保鮮箱：保鮮箱分為三種：一種是塑料保鮮箱即保鮮盒：采用樹脂材料制成，一般耐溫范圍：最高溫120℃，最低溫-20℃，一種是泡沫保鮮箱，最后一種是耐冷耐熱的科技保鮮箱，采用食品級(jí)的環(huán)保LLDPE材料。
4、保鮮袋：保鮮袋主要指用食品保鮮膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常廣泛。保鮮袋按制作材質(zhì)分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類。