排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
粉蒸肉是哪個(gè)地方的菜 粉蒸肉是哪里的特色菜
更新時(shí)間：2022-09-12 03:07:30作者：佚名
1、粉蒸肉：清代詩(shī)人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，于中國(guó)南方（如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江、福建等省份），屬多種菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)，香味濃郁。根據(jù)烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。
2、2014年8月，江西南昌松湖鎮(zhèn)米粉肉制作技藝入選南昌市第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
3、2018年9月，“中國(guó)菜”首次向世界發(fā)布，（川味）粉蒸肉入選“重慶十大名菜”，成為340道中國(guó)地域經(jīng)典名菜之一。
本文標(biāo)簽： 粉蒸肉是哪個(gè)地方的菜