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2023-01-31
廣東特色美食小吃有哪些（廣東特色美食小吃有哪些名字）
更新時間：2022-09-14 07:06:06作者：智慧百科
1、蘿卜牛腩。這是廣東大街小巷很常遇到的一種小吃，通常攤主們是下午出攤，然后一直賣到晚上十一二點(diǎn)，主要是將牛的身體部分牛筋、牛肚、牛腩等與白蘿卜、白菜等素菜放到同一個鍋里經(jīng)過長時間的熬制而成，廣東人常說的“去吃牛雜”指的就是去吃這道小吃，除了牛肚稍微貴一些，其他配料都蠻便宜的。
2、云吞面。一方水土養(yǎng)一方人，廣東人就喜歡吃得清淡一些，所以云吞面在這里就很受歡迎，當(dāng)?shù)厝艘渤７Q呼它作“餛飩面”，做法非常簡單，煮熟的餛飩加上蛋面，再淋上熱湯就可以吃了，懶得自己做的朋友可以在外面吃，做云吞面的店鋪特別多。
3、腸粉。腸粉大概是廣東人最喜歡的早餐了，最經(jīng)典的是雞蛋腸和瘦肉腸，做腸粉的店鋪往往還會有熱茶喝，吃完腸粉稍微有些膩，來口熱茶瞬間就提神解膩了，這道小吃不僅在大街小巷有，在各式茶樓也是皇牌點(diǎn)心，而且腸粉在廣東還有分類，主要有兩種：廣式腸粉與潮汕腸粉。
4、及第粥。廣東人愛喝湯也愛吃粥，潮汕砂鍋粥固然好吃又出名，但價格對于學(xué)生黨并不友好。相比之下，及第粥也許更受學(xué)生黨歡迎，畢竟這個粥還有個別名叫“狀元粥”，試問哪個學(xué)生不希望自己拿到好成績呢，所以及第粥在考試季特別好賣。
5、老火湯。老火湯是廣東美食的特色了，不管在網(wǎng)上各大論壇還是現(xiàn)實(shí)生活中，外地的朋友們都喜歡問廣東人是怎么煲湯，味道如此鮮美可口。這其實(shí)是因?yàn)榕淞系呢S富與長時間的燉煮，現(xiàn)在一些超市與市場都有配置好的煲湯配料購買，特別方便。另外，好多餐廳都有老火湯，用一個小小的燉盅煮的，剛好一個人的份量，大概10塊左右也不貴。
6、盲公餅。廣東佛山被譽(yù)為“世界美食之都”，是吃貨必須打卡的地點(diǎn)之一，當(dāng)然少不了各種美食，其中盲公餅就是當(dāng)?shù)氐闹禺a(chǎn)，除了佛山之外，廣東的其他地方很少有賣，但如果遇到廣東其他地方的美食節(jié)，就肯定有盲公餅的身影，又香又脆的餅干，吃一口就會愛上。