排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
桂圓怎么制作干果好吃，桂圓干果怎么做
更新時(shí)間：2022-09-14 07:07:41作者：智慧百科
1、首先就要對(duì)桂圓的選擇。最好選擇果肉肥大，果殼稍厚的桂圓，因?yàn)楣麣ず窨梢杂欣谥谱髑Ч饒A，并且可以很好的保存。然后剪掉桂圓的果梗部分，保證平齊最好，但是不要全部剪除，否則影響食用口感。
2、把選好的桂圓放入清水中浸泡10分鐘左右，然后加入適量的食鹽，除去果皮表面的細(xì)菌和雜質(zhì)，待果皮松軟再撈起來(lái)，瀝干水分。然后放入搖籠中加入細(xì)砂進(jìn)行反復(fù)搖揉，去除果肉表面的粗糙表層，這樣桂圓就會(huì)變的更加光滑。
3、經(jīng)過(guò)搖沙后的桂圓放入清水中清洗一次，去除表面的粉屑，然后將桂圓放入灶頭進(jìn)行多層烘焙，先用大火進(jìn)行烘焙24個(gè)小時(shí)，讓每個(gè)桂圓都能夠均勻受熱，在經(jīng)過(guò)6個(gè)小時(shí)后進(jìn)行翻培一次，然后再隔6個(gè)小時(shí)進(jìn)行上下層對(duì)調(diào)待果肉呈現(xiàn)赤褐色并帶油光即可完成。