排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-14 13:17:10作者:智慧百科
1、提前準(zhǔn)備好兩個干凈的玻璃罐。要買耐熱的玻璃罐,有些不耐熱的遇熱后容易開裂。
2、玻璃罐買回家后,要燒開水燙幾分鐘,然后拿出擦干水分晾干,這樣做可以起到殺菌的作用,糖水罐頭不容易變質(zhì)。有微波爐的也可以使用微波爐一鍵電子殺菌功能。
3、橘子剝掉外皮,掰成一瓣一瓣的,然后去除果肉上的白色筋膜,有果核的也要去掉。去筋膜和去核這兩個步驟雖然有點考驗人的耐心,但記住不要偷懶,否則做出的罐頭會有苦味。鍋中放入適量清水和冰糖煮開,煮至冰糖完全融化,再放入橘子瓣煮3,4分鐘,如果發(fā)現(xiàn)表面有浮沫的要用漏勺撇掉。
4、煮好的糖水趁熱裝進(jìn)密封罐,別裝太滿,最好糖水能沒過橘子,然后關(guān)鍵的一步來了,要倒扣放涼,有利于更好地隔絕空氣,延長保存期。冷卻放涼的糖水罐頭可以放到陰涼干燥的地方,也可以放冰箱冷藏保存。