排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
干魷魚怎么做好吃不腥不腥 魷魚怎么做不腥又好吃
更新時(shí)間：2022-09-16 14:08:10作者：智慧百科
1、材料：干魷魚2片，干香菇5朵，五花肉400克，食油，鹽，姜蒜，八角一個(gè)，桂皮一塊，紅燒醬油，香醋，料酒，桔皮一塊，紅糖一塊。
2、干魷魚泡一個(gè)晚上，用清水洗干凈切小塊，魷魚身上劃斜刀切塊，會(huì)更入味。
3、五花肉清水煮開，汆燙一下，用溫水沖洗浮沫，切小塊備用。
4、鍋燒熱，放油煸香八角，桂皮，再放姜蒜末炒香。
5、中火炒五花肉，炒至些許微黃，五花肉的油也炒出來一些。
6、加魷魚入鍋一起炒兩分鐘，魷魚吸收油脂，再用香醋，紅燒醬油熗一下。
7、加熱水漫過食材，放切好的香菇片和桔皮一起煮半個(gè)小時(shí)。
8、湯汁剩鍋底一點(diǎn)兒的時(shí)候加紅糖一起翻炒收汁，湯汁均勻裹在食材上，出鍋前放適量鹽調(diào)味，沿鍋邊淋一湯匙醋即可。