排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
廣式早茶排骨怎么做，廣式早茶排骨怎么做才好吃
更新時間：2022-09-17 00:06:27作者：智慧百科
1、材料：排骨半斤。調(diào)味料A：糖半茶匙，鹽半茶匙，生粉一茶匙，要味濃者可加入味精或雞精半茶匙，生油兩茶匙。調(diào)味料B：腐乳一塊，炸香蒜末一茶匙，麻油一茶匙，紅椒絲少許，冰燒一湯匙。
2、選用上好腩排，要肥瘦均勻，可要求肉檔師傅代斬碎，要求剁小塊一點，這樣容易熟，也容易入味。
3、洗凈排骨用毛巾吸干水分，把調(diào)味料A腌勻排骨放入冰箱冷藏三個小時。
4、要蒸排骨的時候把調(diào)味料B加入攪勻便可。
5、蒸排骨要用旺火蒸15至20分鐘，最終要看分量大小而定。