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2023-01-31
茶葉受潮烘干的正確方法 茶葉受潮用多少度烘焙
更新時(shí)間：2022-09-22 03:39:26作者：智慧百科
1、把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤，邊烤邊翻動(dòng)茶葉，直至茶葉干燥發(fā)出香味，便已妙手回春。
2、按茶區(qū)農(nóng)民的經(jīng)驗(yàn)，最好用煮過(guò)稀飯的鍋，不要用水沖洗，而用干凈刷帚將飯鍋打刷干凈，然后將受潮茶葉放入鍋里，用文火慢慢炒干。這種方法，既可去潮，又可使原來(lái)的茶香味恢復(fù)。在鍋上墊一層草紙，用小火焙干受潮的茶葉，其味影響更小;或者可在爐臺(tái)、小型鍋爐頂蓋部上草紙，受潮茶葉均勻攤在其上烘干，但應(yīng)注意煙串或再受蒸汽熏潮。
3、茶葉如果只是受潮沒(méi)有變質(zhì)變味，就找個(gè)大晴天，把茶葉放到太陽(yáng)下曬，經(jīng)常翻動(dòng)。但此方法有一個(gè)缺點(diǎn)，在陽(yáng)光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會(huì)被破壞，茶葉的色、香、味也會(huì)受到一定的影響。