排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
不同茶葉的沖泡方法（不同茶葉的沖泡方法和時(shí)間）
更新時(shí)間：2022-09-22 07:06:04作者：智慧百科
1、綠茶、黃茶，屬于不發(fā)酵和微發(fā)酵的嫩茶芽類(lèi)型，建議茶水比1:50，比如150毫升水沖3g茶葉。將茶葉置于玻璃杯中，用燒開(kāi)并晾至85-95度的水沖泡，這樣既能品嘗茶葉的鮮香、又能欣賞根根茶芽在水中舞動(dòng)。之所以要把水燒開(kāi)放涼，是因?yàn)檫@類(lèi)茶遇到過(guò)高的溫度很容易泡出苦澀感。
2、烏龍茶，這類(lèi)半發(fā)酵茶葉，每道茶湯有香氣、滋味的變化，適合功夫茶泡法。建議茶水比1:15，正常蓋碗取8克左右，用100度沸水，懸壺高沖或者定點(diǎn)注水的沖泡方式，每道茶坐杯時(shí)間依次遞增5秒，品飲茶湯的轉(zhuǎn)變。其中，像鐵觀音、凍頂烏龍、漳平水仙這類(lèi)以香氣為主的茶葉，用懸壺高沖的方式更能激發(fā)出茶葉的香氣來(lái)；而像大紅袍、肉桂這類(lèi)滋味醇厚的茶葉，也可以用紫砂壺來(lái)沖泡，注水時(shí)注意空位注水。
3、紅茶，全發(fā)酵茶，香氣和滋味比較甜醇飽滿(mǎn)，沖泡時(shí)沒(méi)有什么變化，可以用大茶壺沸水沖泡開(kāi)，再分裝到杯中品飲，這種喝法適合多人的場(chǎng)合；人少的時(shí)候，也可以用和大紅袍一樣的工夫茶沖泡方式，建議茶水比1:30，取5克，一道道沖泡、慢慢品飲。