排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-22 17:39:44作者:智慧百科
1、食材:面粉250克,溫水150克,食鹽,食用油,
2、250克面粉加150克60度的溫水,先用筷子攪拌成絮狀,再揉成光滑的面團(tuán),蓋上蓋子醒1個小時。
3、醒面的時候,做一點(diǎn)油酥,一勺面粉,一勺食鹽,再加入兩勺食用油攪拌均勻,調(diào)成油酥。
4、面醒好之后,不用揉面,直接分成兩份,把面搟薄,倒入一半的油酥抹勻,再切四刀,
5、再從最邊上的一面開始,像疊被子一樣全部疊起來,再整形圓形,再次醒發(fā)10分鐘。
6、醒好之后搟成圓形,熱鍋放油, 開中火,把餅胚放進(jìn)去煎至底部形型,在表面刷一些食用油, 翻個面,繼續(xù)煎至另一面上色,出鍋,哇,美味。