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2023-01-31
曲阜的特產(chǎn)食物有哪些，曲阜的特產(chǎn)食物有哪些小吃
更新時(shí)間：2022-09-22 21:06:45作者：智慧百科
1、曲阜的特產(chǎn)食物有九仙山葡萄、孔府宴、孔府糕點(diǎn)、曲阜香稻。
2、九仙山葡萄。九仙山葡萄，山東省濟(jì)寧市曲阜市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。曲阜市九仙山地區(qū)屬于北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，雨熱同期。年均氣溫13.6℃，年平均降水量666.3毫米，降水夏季較為集中，6-9月降水量約占全年60%以上，適宜種植葡萄。九仙山葡萄果實(shí)個(gè)大、果穗圓錐形，果粒橢圓形，平均單果重12克。果皮中厚、紫黑色。草莓香型，品質(zhì)上等。2012年08月03日，原農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“九仙山葡萄”實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)。
3、孔府宴是當(dāng)年孔府接待貴賓、襲爵、祭日、生辰、婚喪時(shí)特備的高級(jí)宴席，是經(jīng)過(guò)數(shù)百年不斷發(fā)展充實(shí)逐漸形成的一種獨(dú)具風(fēng)味的家宴?？赘缡俏×巳珖?guó)各地的烹調(diào)技藝而逐漸形成的。數(shù)百年來(lái)孔府宴不斷翻新，留傳至今。
4、孔府糕點(diǎn)。孔府糕點(diǎn)也像孔府宴一樣，是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、世代相傳的一種獨(dú)具風(fēng)味糕點(diǎn)。特別是明、清兩代，孔府糕點(diǎn)要比市面上出售的名點(diǎn)好得多?？赘母恻c(diǎn)講究現(xiàn)吃現(xiàn)烤，求其色、香、味、形俱佳。
5、曲阜香稻。色白而略露青頭，米質(zhì)粘細(xì)油韌，清香醇口，有“一家煮飯，十里飄香”之譽(yù)，又因它是進(jìn)獻(xiàn)皇帝的貢品而名聞遐邇。