排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
東北燉肉什么肉最好吃（東北燉肉的做法大全）
更新時(shí)間：2022-09-25 10:37:48作者：智慧百科
1、豬肉燉粉條，在南方地區(qū)特別的出名，一說(shuō)到東北的燉菜，大家首先想到的就是豬肉燉粉條。身為東北第一頓，做法那一定是很簡(jiǎn)單的。首先是在鍋內(nèi)熱油，然后放入蔥、姜、蒜、干辣椒爆香，接著把五花肉放在鍋里煸炒，然后放入老抽、料酒進(jìn)行上色。加入適量的水，水要沒(méi)過(guò)五花肉，然后加花椒、八角、桂皮大火燒開(kāi)。最后再加入粉條燉30分鐘，成菜之前放入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味。
2、小雞燉蘑菇，雞肉鮮嫩，蘑菇爽口，非常好吃的一道東北菜。相對(duì)來(lái)說(shuō)，小雞燉蘑菇做起來(lái)會(huì)比較難，做好了，蘑菇和雞肉的味道都非常的鮮美，做不好，整個(gè)菜就毀了。首先是選擇新鮮雞肉剁塊，然后鍋里燒油，放蔥姜、八角、辣椒爆香，然后放入剛才切好的雞肉、蘑菇，接著放老抽等調(diào)味，放入適量的水，在收汁過(guò)程中，要勤看著鍋里，省著糊鍋底。