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1、茶葉的第一泡是否能喝，與茶葉品種、個人習(xí)慣、飲茶場景有關(guān)，并沒有絕對關(guān)系，如沖泡綠茶、紅茶、黃茶，其茶第一泡為茶葉的精華，因此第一泡能喝，而沖泡烏龍茶，第一泡為洗茶，所以可以不喝，沖泡陳年白茶、普洱茶、黑茶等，第一泡為醒茶，亦可以不喝。

2、第一泡茶湯通常被稱為“洗茶水”，很多茶友在品茶時都會直接倒掉不喝。至于“倒掉不喝”的理由，有的茶友認(rèn)為茶樹在生長過程中會噴打農(nóng)藥，制成茶葉后有農(nóng)殘，所以第一泡茶倒掉不喝是為了個人的健康考慮。還有的茶友認(rèn)為，茶葉在制作、運輸和保存時會沾染灰塵，“洗茶”的目的就是為了洗掉灰塵；此外，“第一泡干茶還沒有充分蘇醒，茶葉內(nèi)含物質(zhì)溶出較少，喝起來沒有味道”等說法也比較常見。