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2023-01-31
剛采的茶葉能可以加工嗎（剛采的茶葉要當(dāng)天加工嗎）
更新時(shí)間：2022-09-26 00:06:05作者：智慧百科
1、剛采的茶葉能加工。
2、在采摘鮮葉之后，馬上進(jìn)行制作加工為好。在清晨露在時(shí)候或雨天的時(shí)候，采摘后靜置攤涼再行制作。因?yàn)轷r葉一旦離開了茶樹，一直在發(fā)生著變化。
3、如果要大量生產(chǎn)的話是不太可能的事。一般普通采摘后要經(jīng)過的時(shí)間在五小時(shí)到六小時(shí)之間，但如處理加工得當(dāng)無大害。經(jīng)過十個(gè)小時(shí)以上時(shí)間的，香氣會(huì)受到一定的影響，也會(huì)加大制造過程發(fā)生處理上的困難。要是鮮葉在采摘后經(jīng)過的時(shí)間在十四至十五小時(shí)以上的，沒有適宜的攤開放涼，會(huì)導(dǎo)致積壓發(fā)熱，可能會(huì)發(fā)生異臭，大大的影響制成茶的品質(zhì)。所以鮮葉采摘后放置的時(shí)間與放置，要注意處理方法。