排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
青茄子怎么燒才好吃（青茄子怎么燒才好吃竅門(mén)）
更新時(shí)間：2022-09-29 10:39:27作者：智慧百科
1、食材：青茄子1個(gè)，蔥、姜、蒜各適量，食用油、鹽、生抽醬油各適量，五香粉、花椒、味精各適量。
2、將青茄子洗干凈，去皮切成長(zhǎng)條狀。將蔥、蒜剝好洗干凈，將蔥切成斜段，將蒜切成小瓣，將姜塊洗干凈切成姜絲。
3、將炒鍋中放入適量的食用油，放幾?；ń?，開(kāi)火，待花椒炸微黃，將蔥、姜、蒜放入鍋中，炸微黃后，放入茄條。
4、將鍋中茄條翻炒均勻，要不停的翻炒2分鐘左右，放鹽，繼續(xù)翻炒均勻，直到茄條有收縮。
5、再放入五香粉翻炒均勻，再放入生抽醬油翻炒均勻，然后再放入1大湯勺的水，繼續(xù)翻炒均勻。
6、待醬油和水充分地融入茄子中，關(guān)火，蓋上鍋蓋，2分鐘后啟開(kāi)鍋蓋，放入味精，翻炒均勻，即可盛出稍涼食用。