排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-29 14:07:39作者:智慧百科
1、喝茶的盞被稱為建盞,建盞指的是建窯燒制的黑釉茶碗,即建窯黑釉盞,在宋朝專門作為飲茶、斗茶的器皿,建盞出自福建建陽窯口,和五大名窯一樣,建窯也是中國(guó)的著名的古窯之一。
2、建盞和我們平時(shí)用的瓷器不同,氣質(zhì)古樸厚重,表面斑紋密布,略感粗糙,建盞流行于宋朝,宋朝點(diǎn)茶大行其道:先把茶磨成粉,然后用少量水調(diào)成糊糊,再注水,用類似打蛋器的茶筅打出茶沫。
3、宋朝斗茶成風(fēng),國(guó)民頂級(jí)網(wǎng)紅宋徽宗極力推崇斗茶文化,上至皇家貴族下至黎民百姓,都是斗茶的粉絲。大書法家蔡襄在《茶錄》中提到斗茶:視其面色鮮白,著盞無水痕者為絕佳。建安斗試,以水痕先退者為負(fù),耐久者為勝。斗茶主要看湯色和湯花,就是說誰點(diǎn)的茶白,打的泡沫持久,誰就贏了。
4、范仲淹用“勝若登仙不可攀,輸同降將無窮恥”來描寫斗茶的勝敗心情,有點(diǎn)兒輸不起的感覺。由于崇尚“湯色貴白”,用青瓷或白瓷的茶器不能很好的突出白色,反而笨重古樸的黑瓷更能襯托茶湯色白,黑白分明,一目了然。于是黑瓷脫穎而出,與當(dāng)時(shí)的青瓷、白瓷三分天下,黑瓷的黑釉盞更以建盞為尊。