排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-30 07:09:53作者:智慧百科
1、材料:新鮮橄欖3個,鮮雞700克,干鮑魚6只,石斛15克,鹽適量。
2、鮑魚干提前用清水泡發(fā),冰箱冷藏泡發(fā)了3天,中途需要換水。干石斛提前一夜用清水浸泡。
3、浸泡好的鮑魚放入高壓鍋,加入適量清水,大火煮沸轉(zhuǎn)中小火30分鐘。
4、另起鍋,鍋內(nèi)加入適量清水,放入雞塊焯水,后撈出,清洗干凈血沫,瀝水備用。
5、蒸盅內(nèi)放入鮑魚、煮鮑魚的水、雞塊、石斛、紅棗、橄欖(用刀稍微拍破)、少許鹽。
6、隔水蒸,大火轉(zhuǎn)中小火約1.5小時即可。