排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
油炸蝦怎么做好吃，油炸蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門
更新時(shí)間：2022-10-01 00:06:24作者：智慧百科
1、食材：青蝦、姜、蔥、辣椒、白糖、油、料酒、香醋、鹽、生抽、味精、香油。
2、把新鮮的青蝦先在鹽水中浸泡一下，然后把蝦線挑出來，可以用牙簽，再把蝦須、蝦腳等剪掉，多洗幾遍，洗干凈撈出，瀝干水分備用。
3、把姜、蔥洗干凈、姜切末、蔥切絲，把干辣椒洗干凈切段，起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油熱把蝦放進(jìn)去，翻動(dòng)幾下，迅速撈出。
4、然后稍微瀝下油，再放入油鍋中，就這樣反復(fù)炸炸三次，炸至蝦殼魚蝦肉看上去有點(diǎn)分離了，并且外殼酥脆，就可以了。
5、鍋里留底油，把辣椒、姜末、蔥絲放進(jìn)去，炒出香味，加入鹽、味精、白糖、香醋、生抽、料酒小火翻炒均勻。
6、等到料汁變得黏稠的時(shí)候，把炸好的蝦放進(jìn)去，翻炒均勻，再淋上香油，撒上蔥絲翻炒均勻即可出鍋裝盤，酥香可口，連蝦殼都可以直接吃，孩子們都喜歡得不得了。