排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚(yú)餃子餡怎么做啊（魚(yú)餃子餡怎么做啊好吃）
更新時(shí)間：2022-10-28 14:31:15作者：智慧百科
1、原料：黑魚(yú)、雞蛋、鹽、糖、白胡椒粉、蠔油、雞汁、芝麻香油、韭菜、餃子皮。
2、做法步驟：先泡點(diǎn)蔥姜花椒水。新鮮黑魚(yú)一條，處理干凈。把頭去掉，剩余部分片開(kāi)，（魚(yú)頭和魚(yú)骨放起來(lái)可以燉湯喝）。去魚(yú)皮，魚(yú)皮和肉之間的紅色肉盡量不要，會(huì)腥。用料理機(jī)。安裝最小孔的濾網(wǎng)，魚(yú)肉放進(jìn)去攪拌成糜（機(jī)器有一點(diǎn)好處可以把魚(yú)刺和筋膜皮等擋在濾網(wǎng)外）。料理機(jī)放魚(yú)肉餡，蔥姜花椒水，鹽，糖，蠔油，白胡椒粉，雞蛋，電動(dòng)攪打15-20秒。攪拌好的肉發(fā)粘。
3、韭菜一把，洗干凈，切碎。放入魚(yú)肉餡中，加雞汁，香油。混合均勻。包成餃子（因時(shí)間關(guān)系皮買(mǎi)的現(xiàn)成的，介意者可以自己和面搟皮）。水開(kāi)后放入餃子，點(diǎn)3-4次水，煮熟關(guān)火。