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2023-01-31
如何制作家常疙瘩湯（家常疙瘩湯制作法）
更新時(shí)間：2022-10-02 10:38:52作者：智慧百科
1、食材準(zhǔn)備：西紅柿，雞蛋，面粉，水，鹽，蔥姜，香菜，香油。
2、準(zhǔn)備一個(gè)礦泉水瓶，在蓋上扎上幾個(gè)眼，注意不要扎得太大，在里面裝上水一點(diǎn)點(diǎn)的往干面粉中擠水，邊擠水邊晃動(dòng)干面粉，直到變成均勻的面疙瘩就可以了。
3、鍋中燒油加蔥姜末爆香，加入去皮的西紅柿丁炒出汁水，然后加水燒開加鹽調(diào)味。
4、水燒開后，用手抓著面疙瘩撒入鍋中，用勺子輕輕推動(dòng)防止粘鍋，然后打入蛋花，撒上香菜和香油即可出鍋。