排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
新鮮蕨菜怎樣泡好吃，新鮮蕨菜怎樣泡好吃呢
更新時間：2022-10-02 21:06:48作者：智慧百科
1、首先是進(jìn)行根莖去除，蕨菜的根莖比較長，比較硬，吃起來味道發(fā)苦，我們需要先將根莖直接去除。將蕨菜洗凈后放入熱水中焯一遍，焯水的時間比較短，一般30秒后撈起即可，焯水后的蕨菜就能很好的去除苦澀味，除了蕨菜以外，大部分野菜，比如香椿、薺菜等，都需要先焯水后再食用。
2、蕨菜的味道發(fā)苦，可以用泡發(fā)的方式去除，有一個非常實用的方式就是用淘米水泡發(fā)，將新鮮的蕨菜洗凈后放入淘米水中，一般浸泡30分鐘左右即可。
3、還有一種方式就是用清水泡，加入兩勺白砂糖，泡2個小時左右即可。用水泡發(fā)的方式不僅能去除蕨菜中的苦澀味，還能使一些泥土更好的去除。