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      1. 怎樣挑選優(yōu)質(zhì)花生醬(哪種花生醬好)

        更新時間:2022-10-02 21:06:48作者:智慧百科

        怎樣挑選優(yōu)質(zhì)花生醬(哪種花生醬好)

        1、看標(biāo)簽:正規(guī)的預(yù)包裝產(chǎn)品必須標(biāo)識產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號和生產(chǎn)許可證編號、營養(yǎng)成分表等,缺少任何一項(xiàng)即為不合格產(chǎn)品。注意產(chǎn)品生產(chǎn)日期,盡量選購生產(chǎn)日期比較新的產(chǎn)品。

        2、看配料表:配料表是按照配料的含量從多到少進(jìn)行標(biāo)識的,選購時盡量挑選不含食品添加劑的商品。

        3、看顏色:優(yōu)質(zhì)的純花生醬一般為淺黃褐色,色澤均勻。混合花生醬的顏色略有不同,常見的是芝麻花生混合醬,顏色會深一點(diǎn),呈黃褐色。

        4、聞氣味:優(yōu)質(zhì)花生醬有濃郁的炒花生香氣;有異味或香氣不明顯的是劣質(zhì)花生醬。有酸敗氣味的一般是時間較長,氧化變質(zhì)的花生醬,質(zhì)量極差。

        5、觀浮油:浮油越少越新鮮。優(yōu)質(zhì)花生醬:瓶內(nèi)無浮油,或很少。劣質(zhì)花生醬:瓶內(nèi)浮油多。

        6、看流動性:優(yōu)質(zhì)花生醬質(zhì)地較稠,流動性差;流動感較好,質(zhì)地比較稀的是含油多的劣質(zhì)花生醬。

        7、口嘗:優(yōu)質(zhì)花生醬口感細(xì)膩,無蠟質(zhì)感,香氣濃郁??诟写植凇⒀来~,香味不足或有異味的是劣質(zhì)花生醬。

        本文標(biāo)簽: 花生醬  

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