排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣制作肉汁好吃 怎樣制作肉汁好吃又簡單
更新時間：2022-10-03 10:39:38作者：智慧百科
1、將調(diào)味蔬菜洗凈，洋蔥去皮，紅蘿卜去頭尾與皮，西洋芹去頭尾，蒜頭與紅蔥頭去皮。烤相預(yù)溫180°C。
2、洋蔥尾部切約1個小拇指厚(或更短)下來備用。
3、調(diào)味蔬菜除了蒜頭與紅蔥頭之外，全部切塊，鋪在烤盤上。
4、放上雞骨后，淋上橄欖油。放入烤箱以烤溫180°C烤30分鐘?？竞煤笕〕龅谷霚仭?/p>
5、熱一煎鍋，用沙拉油煎步驟2所切下的洋蔥至焦糖化。洋蔥兩面皆焦糖化后即可以放入湯鍋。(這么做可以增加醬汁風味與增加顏色。)
6、加入香料攪拌。
7、加入水與面粉稍微攪拌。
8、倒入白酒拌勻。
9、用大火煮滾醬汁后轉(zhuǎn)為小火燉煮，直到醬汁濃稠。
10、過濾醬汁即完成。