排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
挑選好吃的粉絲（哪個(gè)牌子的粉絲最好吃）
更新時(shí)間：2022-10-03 14:08:32作者：智慧百科
1、好的粉絲都沒有什么光澤，不會(huì)很透明，也不是很白的純白色。如綠豆粉絲雖然是潤(rùn)白色，卻帶點(diǎn)淡綠色；紅薯粉絲是暗淡無光的土黃色；玉米粉絲呈淡黃色；土豆粉絲有點(diǎn)發(fā)青。因此，如果你看到市場(chǎng)上顏色很白，很透亮，顏色特別鮮亮的粉絲請(qǐng)謹(jǐn)慎購買，那很可能是摻了吊白塊的粉絲。
2、好的粉絲沒有異味，如果有霉味、酸腐味就是極差的粉絲。還可以用水把粉絲泡軟以后放在嘴里嘗嘗味道是不是正常，如果又苦又澀，而且磣牙，就不是好粉絲。
3、好的粉絲柔韌性和彈性都很好，一般很難折斷，如果一折就斷的粉絲就不會(huì)是好粉絲。相反，柔韌度特別好，水泡不軟，嘴嚼不爛，勁道好的不得了的，有可能是產(chǎn)家為增加粉絲的柔韌度而添加了工業(yè)明膠，遇到這樣的粉絲最好還是不要吃了。
4、好的粉絲顏色很均勻，沒有雜質(zhì)。把粉絲對(duì)著燈光看一看顏色是不是均勻，無雜質(zhì)，如果有雜質(zhì)，甚至是有霉點(diǎn)就不是很粉絲。