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2023-01-31
油炸長(zhǎng)豆角的家常做法（油炸長(zhǎng)豆角的家常做法大全）
更新時(shí)間：2022-10-04 03:39:04作者：智慧百科
1、原料：長(zhǎng)豆角約500克，面粉100克，土豆淀粉100克，雞蛋1個(gè)，鹽適量，十三香適量，清水適量，食用油適量，麻辣鮮適量。
2、將豆角洗凈對(duì)半切長(zhǎng)短，然后在碗中加入面粉，淀粉，雞蛋，鹽，十三香，清水，調(diào)成酸奶狀的面糊備用。
3、鍋中燒水，水開下入食鹽，再放入豆角焯燙2分鐘，撈出過涼水冷卻后控干水分。
4、將豆角均勻地裹上面糊，鍋中燒油，油溫六成熱，下鍋中大火炸至金黃定型。
5、取出擺好盤，再均勻地撒上麻辣鮮，即可開吃了。