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1、食材明細： 米線20克，白菜葉子2片，生菜1棵，甜面醬適量，番茄醬適量，雞湯1碗，鹽適量，食用油適量，麻油適量。

2、米線放溫水中泡軟。

3、湯鍋加熱，倒1碗水，1碗雞湯，放米線下鍋煮2分鐘，并加入少量的鹽。

4、米線煮軟后，撈出裝碗內，并將湯汁澆在米線上。

5、湯鍋洗凈，燒開水，放洗凈的白菜和生菜下鍋焯燙片刻。

6、白菜生菜變色后立即撈起，擺在米線碗內。

7、炒鍋加熱，倒入少量的食用油。

8、加一勺甜面醬，一勺番茄醬下鍋翻炒均勻。

9、醬料翻泡燒好后關火，并將醬料裝入米線碗內，并淋上幾滴麻油，吃的時候攪拌均勻即可。