排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鯽魚豆腐湯的家常做法竅門 鯽魚豆腐湯的家常做法竅門視頻
更新時間：2022-10-05 03:38:32作者：智慧百科
1、主料：鯽魚400克，豆腐400克。調(diào)料： 紹酒15克，蔥3克，姜1.5克，精鹽2克，味精2克，濕淀粉少許，色拉油適量。
2、鯽魚一條，收拾干凈后在魚身上兩邊各劃3刀，用少量鹽涂抹均勻，撒上少量料酒。
3、豆腐切塊備用。蔥姜切細(xì)備用。
4、熱鍋熱油，煎魚，要小火慢煎。
5、一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續(xù)煎黃。
6、兩面煎黃以后倒入2碗水，加料酒，姜絲。
7、大火燒開，湯汁變白時加入豆腐，小火慢燉。
8、小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽，再少燉幾分鐘.
9、等鹽入味，?；?，放入蒜末，雞精就可以了。