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2023-01-31
紹興特產(chǎn)有哪些可帶走，紹興特產(chǎn)有哪些可帶走吃的
更新時(shí)間：2022-10-05 10:38:01作者：智慧百科
1、紹興腐乳：當(dāng)?shù)厝朔Q為霉豆腐，也有素扎肉的雅稱，是浙江地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，品種主要有醉方、太方、丁方、青方和棋方5種，腐乳色澤滋潤(rùn)，顆粒飽滿，散發(fā)著老酒的香味，味道咸鮮適口，入口即化。
2、紹興香糕：紹興香糕已有200多年的歷史，在清代的時(shí)候曾被列為紹興八大貢品之一，規(guī)格品種很多，味道也有椒鹽和香甜兩種，原料以精白米、糖為主，輔以丁香、白芷、豆蔻等中藥制成的香料，有甜、香、脆的特點(diǎn)。
3、紹興酒：紹興酒又被稱為紹興黃酒、紹興老酒，是紹興的著名特產(chǎn)，生產(chǎn)歷史非常悠久，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有記載，到南北朝時(shí)已成為了貢品，與啤酒、葡萄酒并稱為世界三大古酒，酒的色澤澄黃，清亮透明，具有獨(dú)特的濃郁香氣。