排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
好吃又健康的特色美食做法（簡(jiǎn)單有好吃的美食做法大全）
更新時(shí)間：2022-10-09 21:10:26作者：智慧百科
1、酥肉做法。（1）豬肉切成半指長(zhǎng)的條狀，選的肉是五花肉，也可以用里脊肉。
（2）用醬油、料酒、糖、鹽、胡椒粉調(diào)味。
（3）加入一個(gè)雞蛋，將面粉與淀粉加入肉條中，繼續(xù)攪拌至完全均勻。
（4）整體狀態(tài)是略微偏稀一點(diǎn)的，如果太干，加入少量食用油調(diào)節(jié)。
（5）起油鍋，待鍋底開始冒氣泡，轉(zhuǎn)中小火，分批油炸至顏色金黃，撈起。
（6）全部炸完后，升高油溫，再快速過油炸一次，這樣能保證酥肉外酥里嫩。
2、冰糖草莓做法。(1)準(zhǔn)備草莓450克、藍(lán)莓80克。
(2)用鹽水泡五分鐘，再用清水沖洗干凈。
(3)草莓去蒂，藍(lán)莓控干水分。
(4)用竹簽把草莓和藍(lán)莓串起來。
(5)鍋中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的過程不能攪拌哦，等糖完全融化后，觀察糖汁表面的氣泡，開始會(huì)產(chǎn)生較大的氣泡，繼續(xù)加熱。當(dāng)氣泡變的很小很濃密時(shí)，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能夠冷卻結(jié)晶，這時(shí)糖漿就熬好了。
(6)把草莓馬上沾上冰糖液，輕輕滾一圈然后拿起。將裹好糖漿的草莓放在油紙上，待糖漿冷卻凝固定型后，輕輕一撥，就可以開吃。
3、酥脆意面做法。(1)準(zhǔn)備意大利面，也可以用螺旋面、蝴蝶面等。
(2)鍋中燒水，將意面加入，水中加點(diǎn)鹽，煮8~10分鐘左右，煮熟后過冷水瀝干。
(3)意面加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油、鹽和黑胡椒粉、辣椒粉拌勻。
(4)烤盤中鋪上油紙，倒入已經(jīng)拌好的意大利面。
(5)送入烤箱，200度20分鐘，烘烤到表面金黃酥脆就可以取出來了。