排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
哪種蝦清蒸好吃又營養(yǎng)，哪種蝦清蒸好吃又營養(yǎng)價值高
更新時間：2022-10-10 10:38:54作者：智慧百科
1、清蒸黑虎蝦好吃又營養(yǎng)。所需配料：檸檬片、黑虎蝦、姜。
2、清蒸黑虎蝦烹飪過程：大家可以簡單地準備一下食材，選擇適合家庭食用的黑虎蝦數(shù)量，也要準備一些小蔥、姜片以及檸檬片。很多的黑虎蝦為了保鮮都是冷凍的狀態(tài)，所以大家首先要做的就是解凍?？梢栽谑覝叵?，把它們放入冷水中進行解凍，一般半天左右就可以解凍完成。解凍完畢之后，大家要做的就是處理一下黑虎蝦，除了將蝦線挑出之外，它的蝦頭部位也要適當?shù)淖鲆幌滦藜?，這樣之后制作完成的黑虎蝦顏值會更高一點。把每一只黑虎蝦都按照上面的步驟進行處理，之后依次對它們進行擺盤?？梢栽谔幚硗瓿傻暮诨⑽r上面放上幾片檸檬片，在這里大家可以選擇鮮檸檬切片或者使用曬干的檸檬片，它們都有不錯的風味。為了讓黑虎蝦的味道更好，也為了去腥，可以在上面切一些蔥段和姜片，這樣做能讓黑虎蝦不腥同時也能提升風味。接下來就是繼續(xù)調(diào)味，可以在黑虎蝦上面均勻的撒上一些生抽進行提鮮。鹽的用量可以按照家庭口味進行調(diào)試，一般來說半勺左右即可，因為黑虎蝦本身也是會有一些咸度存在。為了讓調(diào)味品更好的入味，大家可以為黑虎蝦蓋上蓋子，或者是覆上保鮮膜之后腌制半個小時左右。腌制完成的黑虎蝦，大家可以用蒸鍋、蒸箱或者是其他工具，將它們蒸制10分鐘左右，蒸好之后適當?shù)娜鲆恍┦[花，味道就很不錯。
3、烹飪技巧：黑虎蝦除了放入冷水解凍之外，也可以讓它在室溫下自然解凍，兩種方法都是可以的，能夠保證黑虎蝦本身的纖維不被破壞。處理黑虎蝦也是非常重要的，蝦線是必須要挑出的，其次要處理它的頭部，這樣除了讓擺盤更漂亮之外，食用的時候也能避免一些麻煩。檸檬片可以選擇鮮檸檬，或者也能使用干檸檬片。將調(diào)味品全部加入之后，要腌制半小時左右，這樣能夠讓黑虎蝦更加入味。