排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-10-10 10:40:54作者:智慧百科
1、配料:鱸魚1條(約500克)、蔥、姜適量、料酒適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、油適量。
2、烹飪步驟:鱸魚去掉內(nèi)臟和魚鱗清洗干凈,在身上斜切幾道,蔥切成蔥花和蔥絲,姜切片。把料酒和鹽混合后均勻的涂抹在魚身上,盤底放一些姜片和蔥花,然后放魚,在魚的身上放蔥花和姜片。鍋中燒開水,放入魚蒸8至10分鐘,關(guān)火后再虛蒸個三五分鐘。把蒸好的魚盤中蔥和姜挑出丟棄,倒掉盤中多余湯汁,把蔥絲撒到魚身上。鍋中燒熱油,澆倒在魚身上。再把蒸魚豉油倒入鍋中,少添一點水燒開后淋在魚身上即可。
3、菜譜小貼士:關(guān)火后虛蒸幾分鐘可以去掉魚腥味,蒸魚豉油里面有鹽份,所以在魚身上抹鹽要注意用量。