排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
哪種魚清蒸好吃又營(yíng)養(yǎng) 哪種魚清蒸比較好吃
更新時(shí)間：2022-10-10 10:41:44作者：智慧百科
1、鱖魚。早在古代，就有詩(shī)人用“桃花流水鱖魚肥”贊頌鱖魚的肥美，也說明了鱖魚是非常受歡迎的魚類。鱖魚也叫桂花魚、季花魚，是一種肉質(zhì)非常肥美的魚類，而且小刺非常少，體型也能長(zhǎng)達(dá)30厘米左右，屬于一種上等淡水食用魚。而最重要的是它腥味非常輕，只要稍微處理干凈魚鱗和魚皮上的黏液就可以上盤進(jìn)行清蒸了。一斤的鱖魚清蒸時(shí)間大概在7分鐘左右，如大一點(diǎn)或小一點(diǎn)的鱖魚，在蒸至?xí)r間上適當(dāng)減少。
2、多寶魚。多寶魚又叫比目魚，是一種扁體魚類，看上去十分別扭，長(zhǎng)得很丑，但是它的肉質(zhì)卻非常鮮美，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)，并且小刺非常少，腥味也比較輕。因?yàn)槎鄬汈~身體扁平，因此蒸至?xí)r間大概只需要6分鐘即可。
3、龍利魚。龍利魚長(zhǎng)得像一條嘗嘗的舌頭，因此又名舌頭魚。是一種肉質(zhì)極其鮮美的常食用魚類，稍加烹飪便可食用，無需做過多的去腥步驟，魚肉久煮而不易老柴。
4、石斑魚。石斑魚的品種有很多，常見的比如老鼠斑、東星斑、花斑魚等，在市場(chǎng)能常見的還有一種淡水石斑魚，這種魚比較便宜，和鱸魚相當(dāng)。其肉質(zhì)非常鮮美，而且小刺并不多，總體來說肉質(zhì)比鱸魚更結(jié)實(shí)，更好吃一點(diǎn)。