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1、酸菜魚。

說起酸菜，很多人頭腦中就會(huì)出現(xiàn)酸菜魚，確實(shí)，酸菜魚是家常菜式中比較受歡迎的菜式，酸菜魚，不僅酸菜好吃，魚肉好吃，連湯汁也非常香的哦。

2、酸菜餃子。

4、餃子餡料中加入酸菜，是很爽口的，在東北，很多人包餃子就喜歡放入酸菜，酸菜可以解油膩，酸菜餃子也是別有一番滋味在心頭。

3、酸菜粉絲。

在炒粉絲的時(shí)候，加入少許酸菜，少許肉絲，可以增加粉絲的味道，這道菜也是家庭菜式中比較常見的。

4、酸菜包子。

酸菜包子是比較常見的，無論是自己家做包子，還是包子鋪里，都經(jīng)?？吹剿岵税?，包子的餡料有酸菜、五花肉，因?yàn)橛辛怂岵说募尤?，所以肉餡一點(diǎn)都不油膩。

5、酸菜燉扣肉。

酸菜燉扣肉是過年餐桌上的必備菜，酸菜吸取了扣肉中的油，扣肉也是很美味的了，這道菜很多人都喜歡吃。

6、酸菜炒豬大腸。

大家都知道豬大腸有一股味，清洗得再干凈，還是會(huì)有一股味的，但如果添加酸菜一起爆炒，就完全吃不到這個(gè)味了，而且味道會(huì)特別棒，很好吃。