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1、干黃豆泡水后，晾干水份。

2、鍋中倒入足夠的油，冷油時就把黃豆放入，中小火加熱。

3、待鍋邊有嘩嘩的響聲時，將黃豆撈出。

4、趁熱，加鹽，拌勻。

5、黃豆中的高含量蛋白質(zhì)，可以營養(yǎng)肌膚毛發(fā)，令肌體豐滿結(jié)實，毛發(fā)烏黑亮澤，容顏不老。黃豆蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充。