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1、牛奶及菌粉要提前從冰箱取出恢復(fù)至室溫。

2、酸奶機(jī)內(nèi)膽開水充分沖燙消毒。

3、加入約800~1000ml純牛奶。

4、加入1小包酸奶菌粉（1g），輕輕攪勻。

5、放入酸奶機(jī)中恒溫發(fā)酵6-10小時(shí)，待觀察到牛奶凝固即可。

6、做好的酸奶可立即食用，可放入冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)，風(fēng)味更佳！食用時(shí)也可根據(jù)個(gè)人喜好加入白砂糖或其他果醬調(diào)味。