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2023-01-31
酸辣里脊的做法 酸辣里脊怎么做
更新時(shí)間：2022-10-14 21:08:03作者：未知
1、將豬里脊切成1.5厘米見(jiàn)方的小塊，青椒等配菜切片。
2、水淀粉靜置分層后，倒去上層清水，倒入里脊塊抓勻。
3、油溫八成熱時(shí)，將里脊整團(tuán)下鍋，炸3分鐘撈出。
4、趁熱掰成小塊，大火炸1分鐘，中小火炸10分鐘。
5、將里脊第三次放入油鍋，中火炸至金黃。
6、鍋中燒油，爆香干辣椒，放入配菜翻炒。
7、加鹽、生抽、陳醋調(diào)味，加入清水、水淀粉勾芡，放入里脊塊即可。
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