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2023-01-31
固體酸奶怎么做 固體酸奶制作方法介紹
更新時(shí)間：2022-10-15 00:06:13作者：佚名
1、材料：原味酸奶400克，紅豆沙150克，草莓100g、橙子1個(gè)。
2、找一個(gè)干凈的、無(wú)油無(wú)水的碗和一塊棉質(zhì)的蒸屜布。屜布用熱水清洗干凈，浸濕后擰干水分。
3、將潮濕的屜布鋪在碗里，如果屜布的格子空隙較大，減肥美容菜譜則要鋪兩層在碗里。倒入原味酸奶，在碗的表面輕輕地蓋一廚房紙。
4、酸奶靜置約半個(gè)小時(shí)后，舉起屜布看一下，碗里已經(jīng)過(guò)濾出很多水分了。倒掉水分后繼續(xù)蓋廚房紙放在冰箱里保鮮靜置。
5、放置一晚后從冰箱里取出，酸奶已經(jīng)成固態(tài)的了。擠掉屜布上的水。
6、捧著屜布將固態(tài)的酸奶倒在保鮮膜上，用保鮮膜將其包裹起來(lái)。
7、用搟面杖隔著保鮮膜將酸奶搟面成厚度約為0.8到1厘米的長(zhǎng)方體。
8、紅豆沙也放在保鮮膜上，用搟面杖搟成和酸奶大小類似的長(zhǎng)方體。
9、將搟平的紅豆沙平鋪在固態(tài)的酸奶上。邊緣盡量留出一點(diǎn)空隙。
10、將二者轉(zhuǎn)到烘焙紙上，一邊拉烘焙紙的邊緣，一邊將酸奶和豆沙卷起成圓柱。整理下造型，放在冰箱冷凍一會(huì)兒。
11、待酸奶稍微冷凍一些后取出，切成1厘米寬的塊兒。
12、找一個(gè)盞狀的容器，擺入固體酸奶。
13、依照個(gè)人的喜好，切少許新鮮的水果擺在上面制成甜品即可。
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