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2023-01-31
白咖啡和黑咖啡的區(qū)別 白咖啡和黑咖啡的區(qū)別在哪
更新時(shí)間：2022-10-16 07:05:57作者：未知
1、白咖啡在低溫下烘烤一小段時(shí)間。黑咖啡需要在更高的溫度下烘焙更長(zhǎng)的時(shí)間。
2、與黑咖啡相比，白咖啡的沖泡度更輕。較短的烘焙時(shí)間使白咖啡保留了原咖啡豆的許多化合物和風(fēng)味。由于高溫和長(zhǎng)時(shí)間的烘焙，黑咖啡會(huì)失去其中的大部分。
3、與黑咖啡相比，白咖啡是在低溫下烘焙的。因?yàn)檫@個(gè)原因，有些人甚至說(shuō)白咖啡是“半生不熟的”。白咖啡的烘焙溫度一般在325度左右。然而，黑咖啡的最高溫度高達(dá)450至480度。
4、黑咖啡有苦味。有些人形容它是苦得有點(diǎn)像木炭。在光譜的另一端，白咖啡有明顯的酸度和堅(jiān)果味。
本文標(biāo)簽： 白咖啡和黑咖啡的區(qū)別