排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
馬蹄粉可以用木薯粉代替嗎 馬蹄粉能代替木薯粉嗎
更新時(shí)間：2022-10-19 14:56:08作者：智慧百科
1、馬蹄粉可以用木薯粉代替。木薯淀粉是常見的淀粉之一，粘性比較足，做出來的馬蹄糕，彈性會比較好。
2、馬蹄糕是傳統(tǒng)小吃，制作的主要食材為馬蹄粉、白砂糖，口味比較多，包括雙色馬蹄糕、油炸馬蹄糕、地瓜馬蹄糕、紅糖馬蹄糕等。做好的馬蹄糕需要盡快食用，口感和風(fēng)味會更好。
3、木薯或馬鈴薯醚化交鏈后可以用來取代或大部分取代馬蹄粉，當(dāng)然選擇變性要適度是十分重要的。也可以用粘米粉來代替，粘米粉又稱秈米粉，再來米粉，是各種大米中糯性最低的品種。