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1、豬尾木瓜花生湯的做法

主料：土豬帶骨尾巴1條，花生米150克，木瓜500克，蠔干6個(gè)

輔料：鹽適量，雞粉少許，生姜1塊

做法：豬尾洗凈斬段，木瓜去皮切塊，蠔干浸泡片刻洗凈。提前浸泡花生米，生姜去皮拍扁。煮開一些水，豬尾焯一下水，去掉部分油脂。撈起用涼水沖洗干凈。所有食材放入電壓力鍋中。加上清水。與食材持平即可，大火煮開后慢火煲1-2小時(shí)即可。

2、海帶黃豆豬尾湯的做法

主料：豬尾巴，海帶，黃豆

輔料：鹽，姜片

做法：海帶洗凈后用水泡軟，黃豆可以泡一下水也可以不用泡，豬尾洗凈，燒一小鍋水，誰(shuí)開后倒入豬尾焯燙至變色水沸騰后撈出沖洗，把豬尾巴用小刀刮一刮豬皮，用鑷子把豬毛拔干凈，再?zèng)_洗一下，海帶撕小塊，全部材料入鍋，重新加足量的清水，燒開撇去浮沫，然后蓋蓋小火燉煮2-3小時(shí)，我還是轉(zhuǎn)移到紫砂鍋里慢燉的，食用前加適量鹽調(diào)味即可。

3、黃豆豬尾湯的做法

主料：黃豆55克，胡蘿卜1條，豬尾1條

輔料：姜3片，鹽適量

做法： 黃豆清洗后浸泡1小時(shí)。豬尾洗凈切段以滾水汆燙洗凈，胡蘿卜去皮切塊。所有材料和姜片一起放進(jìn)電飯鍋里，加適量清水，按煲湯鍵煮1個(gè)半到兩小時(shí)。出鍋前調(diào)入食鹽即可。