排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-10-20 21:07:43作者:佚名
1、主料:鴨850克。
2、輔料:食鹽5克,料酒30毫升,紅曲粉1.2克,香菜20克,香蔥25克,八角3粒,桂皮7克,陳皮10克,生姜15克,老抽5毫升,白糖20克。
3、首先將鴨清洗干凈,然后倒入料酒,用料酒涂抹鴨子全身。
4、涂完料酒之后,繼續(xù)倒入適量的鹽,同樣涂抹鴨子全身。
5、將蔥、八角、姜、桂皮、橘子皮、香菜等調(diào)料準(zhǔn)備好。
6、把香菜、香蔥打個(gè)結(jié)放入鴨肚子內(nèi),然后用針線(xiàn)縫合起來(lái)。
7、煮鍋放入清水,加入蔥段、姜片、桂皮、八角、紅曲粉、老抽、白糖混合,然后把鴨子放入。
8、大火燒開(kāi)煮上10分鐘的樣子,改小火煮至鴨子熟透即可。
9、然后將煮熟的鴨子取出來(lái)放到盤(pán)里即可。