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1、將事先切好的70g芝士片放入器皿中，然后依次加入50g糖粉，100g黃油，100g淡奶油。

2、放在電磁爐上隔水加熱，直至芝士片黃油等完全融化。加熱過程中也可適量攪拌。

3、將完全融化的混合液攪拌均勻，放置在一旁備用。取兩個蛋黃打發(fā)攪拌均勻，加入適量淡奶油再次攪拌均勻，放置在一旁備用。這點是為了給芝士片上色口感更佳。

5、取8片土司片，在表面涂上鳳梨罐頭。當(dāng)然也可放其他自己喜歡的水果。

6、把多余的邊角切去，這點是為了美觀，但是有點小浪費，自己在家做可省去這步，不會影響口感。然后在表面均勻的涂抹上之前混合好的芝士混合物。

7、涂抹好之后再在表面均勻的刷一層蛋液混合物，這樣等下烤出來的會表面金黃既美觀口感也會更好的。

8、放入上火210下火0度的烤箱中烤10左右至表面金黃，烤好后再次均勻地刷適量芝士混合物。美味的烤芝士片就好了。