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1、把五花肉洗干凈，切小塊放碗里。

2、準(zhǔn)備好蒸肉米粉里面帶有腐乳汁的那種，超市都有賣。

3、把腐乳汁倒進(jìn)五花肉里拌勻，這次蒸的肉少，只用一半就可以了。再倒入一半的蒸肉米粉拌勻，然后加點水拌勻腌制一個小時。

4、高壓鍋里放水，放好蒸篦，放入拌好的五花肉，然后蓋好蓋子，開火蒸，大火蒸30分鐘關(guān)火。

5、等高壓鍋涼些就可以開蓋取出來了。撒上蔥花，一碗好吃的蒸五花肉就做好了。